퀴노아 효능과 부작용, 먹는법

요즘에 여러가지 곡물들이 많이 있는데요.

퀴노아는 남미에서 나는데요.

쌀보다 약간 작고 둥근 모양으로 슈퍼곡물로 알려져 있다고 합니다.

 

오늘은 퀴노아 효능과 부작용, 먹는법에 대해서 알아보려고 합니다.

 

 

 

1. 항암효과

퀴노아에는 사포닌 성분이 함유되어 있어서 체내 신진대사를 촉진시키고

활성산소를 제거하고 암세포 전이를 막아주어 항암효과가 있다고 합니다.

 

 

2. 미세먼지, 중금속 배출

퀴오아에는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어 있어서 미세먼지와 황사 등으로

체내에 쌓인 중금속을 배출하는데 도움을 준다고 합니다.

 

3. 성인병 예방

퀴노아에는 마그네슘 성분이 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

혈압 조절에 도움을 주고 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

4. 다이어트 효과

퀴노아는 칼로리는 낮고 단백질과 비타민, 식이섬유가 풍부하여

비만예방과 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

 

5. 두뇌발달

퀴노아에는 등푸른 생선에 풍부한 오메가3와 사포닌, 비타민E 성분이 들어있어서

기억력 증진과 두뇌 활성화에 도움을 주어

성장기 어린이나 치매 예방 등 두뇌발달에 도움을 준다고 합니다.

 

6. 면역력 강화

퀴노아에는 항산화 성분인 셀레늄이 풍부하여

인체의 유해한 활성산소를 제거하여 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 노화예방

퀴노아에는 사포닌 성분이 풍부하여 활성산소를 억제하여

 염증완화와 노화예방에도 도움을 준다고 합니다.

 

8. 빈혈예방

퀴노아에는 철분 성분이 풍부하여

 빈혈을 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.

 

9. 뼈건강

퀴노아에는 칼슘과 라이신 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하고 건강하게 하여

성장기 어린이의 성장 발육과 골격형성에 도움을 주고 

중장년층이나 노년층의 골다공증에 도움을 준다고 합니다.

 

10. 변비해소

퀴노아는 다른 곡물에 비해 섬유질이 풍부하여 장운동을 활발하게 하여

원활한 배변활동을 하도록 도와 변비해소에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< 퀴노아 부작용 >

퀴노아의 사포닌 성분은 좋은 점도 있지만  위에 부담을 줄 수도 있어서

 위가 약하거나 소화불량 증상이 있다면 퀴노아를 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.

퀴노아에는 칼륨이 풍부하여 신장질환을 가진 분들에게는 좋지 않다고 합니다.

 

 

< 퀴노아 먹는 법 >

퀴노아는 충분히 물에 불리고 쌀과 함께 밥을 지을 경우

쌀과 함께 씻으면 쌀밑에 깔려서 타기 쉬우므로

별도로 씻은 후 쌀위에 올려서 밥을 짓는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

지금까지 퀴노아 효능과 부작용 , 먹는 법에 대해서 알아보았는데요.

퀴노아는 생소한 이름이긴 하지만 이렇게 좋은 효능들이 많아서 

슈퍼곡물이라고 불리나보네요.

요즘 미세먼지가 너무 많은데 퀴노아를 먹어도 좋을 것 같네요.

퀴노아 적당량을 드시고 건강챙기세요.