춤추니

저는 닭볶음탕을 자주 해 먹는데요. 오늘은 수미네반찬 김수미 닭볶음탕(닭도리탕) 만드는 법을 알아보려고 합니다. 중닭, 물, 당근, 풋고추, 홍고추, 양파, 감자, 식초, 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 생강, 후춧가루, 통마늘, 대추5알, 대파, 참기름, 통깨 재료가 다 준비되었으면 닭볶음탕을 시작해볼까요? 1. 닭, 당근, 양파, 감자, 풋고추, 홍고추, 대파 등을 잘 씻어 적당한 크기로 자른다. 2. 먹기 좋게 자른 생닭을 식초로 씻어주고 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다. (닭을 식초로 씻고 끓는 물에 데치면 잡내를 제거하고 살균 효과가 있다.) 3. 양념장 준비: 간장250ml, 물500ml, 다진마늘, 다진 생강, 고추장1.5큰술, 고춧가..