춤추니

어린시절 겨울철에 할머니께서 끓여 주셨던 국인데요. 요즘은 별로 접하질 못한 것 같네요. 오늘은 집밥 백종원 시래기국에 대해서 알아보려고 합니다. 시래기3컵, 대파1컵, 소고기등심, 참기름, 식용유, 청양고추3개, 고춧가루, 간마늘, 국간장, 액젓, 물 1. 물에 헹군 시래기를 잘게 썬다. 2. 냄비에 참기름2숟갈, 식용유2숟갈을 넣는다. 3. 소고기 적당량을 넣고 볶는다. 4. 소고기가 익으면 고춧가루 3숟갈을 넣어 볶는다. 5. 고춧가루가 기름을 잘 먹고 볶아지면 냄비의 1/3 정도의 물을 넣는다. 6. 준비된 시래기를 넣는다. 물을 부어 넣었을 때 예쁘게 빨간 기름이 떠오르면 성공! 7. 여기에 간마늘1숟갈, 국간장1/3컵을 넣는다. 8. 시래기와 소고기가 익도록 ..