오늘은 청각효능과 부작용을 알아보려고 합니다. 1. 항암효과 청각에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 암세포 성장을 억제하여 항암효과가 있다고 합니다. 2. 변비개선 청각에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 장내 환경을 개선하고 장운동을 촉진시켜 변비개선과 예방에 좋다고 합니다. 3. 뼈건강 청각에는 칼슘과 인 등의 성분이 풍부하여 성장기 어린이나 중장년, 노년층의 관절염, 골다공증 등 뼈건강에 도움을 준다고 합니다. 4. 빈혈예방 청각에는 철분이 풍부하여 적혈구의 생성을 돕고 혈액을 통해 체내 산소를 공급하는 역할을 하여 빈혈예방과 개선에 도움을 준다고 합니다. 5. 체질개선 청각에 함유되어 있는 비타민과 각종 무기질은 산성화된 몸을 중화시켜 체질을 개선해주어 각종 질병을 예방하는데 도움을 ..
해조류가 몸에 좋다는 것은 다들 아실텐데요. 해조류에는 미역, 다시마, 매생이 등 여러가지가 있죠. 그 중에서도 톳이 알려진 것은 얼마되지 않은 것 같아요. 오늘은 톳효능과 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 항암작용 톳은 후코이단이라는 성분을 함유하고 있어서 몸의 노폐물을 배출하고 암세포의 소멸, 억제를 유도하여 항암작용에 도움을 준다고 합니다. 2. 혈관질환 예방 톳에 함유된 후코이단과 알긴산 등은 혈액속의 콜레스테롤 배출을 도와 수치를 낮춰주며 혈액의 흐름을 원활하게 도와 혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 3. 성인병 예방 톳에는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮춰주어 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다. 4. 뼈건강 톳에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 성..
여러분은 어떤 전을 드시나요? 예전에 어머니께서 배추전을 해주셨었는데요. 별미로 한두번 먹었던 것 같네요. 오늘은 수미네 반찬 김수미 배추전 만드는 법를 알아보려고 합니다. 배추, 밀가루2.5국자, 찹쌀가루2.5큰술, 물 200ml 1. 밀가루, 찹쌀가루, 물을 넣어 반죽물을 만든다. 2. 배춧잎을 한장씩 반죽물에 묻혀 식용유를 두른 팬에 올린다. 3. 젓가락으로 중간중간을 쑤셔서 배추 숨구멍을 만든다. (저희 어머니는 배추 줄기를 칼등이나 칼자루로 살짝 두드려 주시더라구요.) 4. 앞뒤를 뒤집어 노르스름하게 구워주면 배추전 완성!! 지금까지 수미네 반찬 김수미 배추전 만드는 법을 알아보았는데요. 부추전, 김치전, 파전 등은 자주 먹는 편인데 배추전은 먹을 기회가 많이 없었던 ..
집들이나 손님을 집에 초대하면 어떤 음식을 할지 고민이 많이 되는데요. 간단하면서도 고급스러워보이는 요리가 좋겠죠? 오늘은 수미네 반찬 김수미 육전 만드는 법을 알아보려고 합니다. 부채살, 소금, 후추, 찹쌀가루, 계란, 양파, 영양부추 식초5큰술, 연겨자2작은술, 간장2큰술 1. 육전에 사용할 고기는 부챗살로 준비를 한다. 2. 부챗살을 쟁반에 넓게 펼친 후 소금, 후추로 밑간을 한다. 3. 찹쌀가루를 부챗살 앞뒤로 골고루 묻힌다. 4. 계란을 풀어 부챗살에 입힐 계란물을 준비한다. 5. 부챗살에 계란물을 입혀 기름을 두른 팬에 앞뒤를 굽는다. 6. 구워낸 부챗살에 적당하게 썬 영양부추와 양파를 올린다. 7. 영양부추와 양파를 올려 육전을 돌돌 말아준다 8..
오늘은 토끼꿈해몽에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 가족이 토끼 새끼를 안고 들어오는 꿈 딸을 낳을 태몽이라고 합니다. 2. 방안으로 토끼가 들어오는 꿈 집안에 작은 걱정거리가 생길 꿈이라고 합니다. 3. 고양이가 토끼를 물고 가는 꿈 재산에 손실이 있거나 집안에 도둑이 들어 손해를 보게될 꿈이라고 합니다. 4. 토끼가 덫에 걸려 발버둥치는 꿈 자신이 원하는 않는 일을 해야할 꿈이라고 합니다. 5. 달에서 토끼가 방아를 찧는 꿈 연인이 결혼을 하거나 집안이 화목해질 꿈이라고 합니다. 6. 토끼들이 들판을 돌아다니는 꿈 계획하고 추진하던 일이 잘 진행되며 중대한 일을 책임지게 될 꿈이라고 합니다. 7. 산토끼를 따라 가는 꿈 잃어버린 물건을 찾거나 힘든 상황에서 벗어날 꿈이라고 합니다. 8. 집안에 토끼가..
오늘은 도마뱀꿈해몽에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 도마뱀꿈 화려하고 예쁜 도마뱀일수록 좋은 인연을 만나게 될 꿈이라고 합니다. 미혼은 결혼하게 될 연인을 만나거나 기혼자는 임신하게 될 꿈이라고 합니다. 2. 도마뱀들이 모여있는 꿈 여러 사람들이 모여서 할 일이 생길 꿈이라고 합니다. 3. 집이나 옷속에서 도마뱀이 나오는 꿈 가정에 불화가 생기고 가족이 떨어지게 될 꿈이라고 합니다. 4. 혀를 날름거리는 꿈 사소한 문제나 인간관계로 인해 손해를 볼 꿈이라고 합니다. 5. 큰 도마뱀꿈 사업이나 일을 도와줄 사람을 만나게 될 꿈이라고 합니다. 6. 도마뱀을 먹는 꿈 잔신이 원하던 일이 이루어질 꿈이라고 합니다. 7. 싸우는 도마뱀을 보는 꿈 집안에 좋지 않은 일이 생길 꿈이라고 합니다. 8. 도마뱀을 죽이..
비트는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 건강에 좋다고 하여 만물상, 천기누설 등 tv건강프로그램에 자주 나오는데요. 그래서인지 시장이나 마트에도 많이 보이더라구요. 오늘은 비트주스 갈아만드는 법에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 비트를 깨끗이 씻는다. 2. 감자칼로 비트 겉껍질을 벗긴다. 3. 비트를 믹서기에 넣어 갈 수 있을 정도의 알맞은 크기로 썬다. (싱싱한 비트는 굉장히 단단하여 칼이 잘 들어가지 않으므로 자를 때 손조심하세요.) 4. 김이 오른 찜기에 자른 비트를 10분정도 찐다. (생비트를 먹어도 되지만 소화력이 약한 분들은 쪄서 드세요. 저는 찜기 아래 우러나온 물을 비트를 갈 때 이용을 한답니다.) 5. 믹서기에 비트1개, 사과 반쪽, 바나나1개를 넣고 간다. (비트는 하루에 1개는 먹어야..
저는 닭볶음탕을 자주 해 먹는데요. 오늘은 수미네반찬 김수미 닭볶음탕(닭도리탕) 만드는 법을 알아보려고 합니다. 중닭, 물, 당근, 풋고추, 홍고추, 양파, 감자, 식초, 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 생강, 후춧가루, 통마늘, 대추5알, 대파, 참기름, 통깨 재료가 다 준비되었으면 닭볶음탕을 시작해볼까요? 1. 닭, 당근, 양파, 감자, 풋고추, 홍고추, 대파 등을 잘 씻어 적당한 크기로 자른다. 2. 먹기 좋게 자른 생닭을 식초로 씻어주고 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다. (닭을 식초로 씻고 끓는 물에 데치면 잡내를 제거하고 살균 효과가 있다.) 3. 양념장 준비: 간장250ml, 물500ml, 다진마늘, 다진 생강, 고추장1.5큰술, 고춧가..
오늘은 만물상 여수 돌산갓김치 담그는 법에 대해서 알아보려고 합니다. 갓2kg, 고춧가루, 배, 사과, 무, 마늘, 생강, 양파, 건고추3개, 까나리액젓, 멸치액젓, 표고버섯 가루 물, 소금 대파, 무, 다시마. 디포리(밴댕이 새끼), 양파, 무말랭이 물7 : 소금3 비율로 갓을 넣어 3시간정도 절인다. 3시간정도 줄일 때 줄기부분은 두꺼워 잘 절여지지 않으므로 중간에 뒤집어 준다. 다 절여진 갓은 흐르는 물에 씻어 채반에서 물기를 빼준다. 물, 대파, 무, 다시마, 디포리(밴댕이 새끼), 양파, 무말랭이를 넣고 재료가 우러날 정도로 끓인다. 끓인 육수를 식혀서 준비한다. < 갓김치 양..
오늘은 수미네 반찬 김수미 갈치조림 만드는 법에 대해서 알아보려고 합니다. 갈치, 고구마순, 감자2개, 매실액 1큰술 물, 양조간장 100, 밴댕이, 멸치, 무, 마른 홍고추2개 양파1/2개, 풋고추1개, 홍고추1개, 파, 다진마늘, 다진생강, 고춧가루4큰술, 간장육수 한국자 1. 고구마순 껍질을 벗겨서 씻는다. 2. 갈치를 잘라서 비늘을 벗기고 지느러미를 자른 후 깨끗이 씻는다. (갈치 대가리는 버리지 않는다.) 3. 냄비에 물을 붓고 양조간장 100ml, 밴댕이, 멸치, 무를 넣어 뚜껑을 덮고 간장육수를 만든다. 4. 볼에 양파 1/2개, 어슷썬 풋고추, 홍고추 1개씩, 파는 7cm길이를 썰어 넣는다. 5. 다진마늘, 다진생강, 고춧가루 4큰술을 넣..
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